Чудеса кухонной техники: мультиварки от европейских брендов

Если у вас на даче или на крошечной кухне громоздкий духовой шкаф или электроплита - это один из поводов купить мультиварку, чтобы освободить больше пространства. Кухонные мультиварки от Philips, Moulinex, Tefal и других производителей из Европы – универсальные приборы, в которых можно варить, тушить, жарить, запекать и готовить на пару. Они могут заменить рисоварку, пароварку, хлебопечь, фритюрницу и в некоторых случаях – скороварку.

  • Мультиварка с ручным управлением облегчает труд повара, с её помощью можно точно задать температуру и время готовки.
  • Мультиварка со встроенным микропроцессором более универсальна. Благодаря автоматическим программам приготовления можно не утруждать себя выбором оптимальной температуры и времени. Если раньше забытая на плите кастрюля с кипящим рисом превращалась в настоящую катастрофу, то теперь вы сможете расслабиться и заняться по-настоящему важными делами. Продвинутые модели также предоставляют возможность ручной настройки программ.
  • Мультиварка-скороварка за счет повышенного внутреннего давления позволяет готовить быстрее и сохранять больше витаминов в еде.

После приготовления мультиварка оповещает о завершении работы и обычно переходит в режим подогрева, которая сохранит кашу или рагу горячим, если вы опоздаете к ужину.

Почти во всех моделях предусмотрен отложенный старт: вы закладываете продукты, выбираете программу и время отсрочки – вплоть до 24 часов. Особенно эта функция удобна для занятых людей: можно заранее засыпать крупу или овощи в мультиварку, а утром или вечером насладиться свежеприготовленным блюдом.

Чаша мультиварки имеет недорогое антипригарное или более устойчивое к царапинам керамическое покрытие. К её поверхности не пристанет выпечка или жаркое, а мыть чашу не составит больших усилий. Для 1-2 человек можно выбрать чашу объёмом 2-4 л, а для большой семьи – объёмом от 5 л.

Достоинства и недостатки

Функции мультиварки

Преимущества

Недостатки

Трехмерный нагрев (3D нагрев)

Равномерное приготовление блюд со всех сторон

Румяная корочка на выпечке

Крышка становится более тяжелой

Индукционный нагрев

Экономия электроэнергии

Блюда готовятся быстрее

Высокая цена мультиварки с индукционным нагревом (от 15 тыс.руб.)

Небольшой выбор моделей

Отложенный старт (таймер) от 2 до 24 ч

Можно с утра поставить готовиться ужин (например, горячее мясо с овощами) или вечером – завтрак (например, овсяную или манную кашу для детей). Берите с максимальным временем установки таймера не менее 10-12 часов.

В режиме ожидания потребляет энергию, но немного

Поддержание температуры

Сохраняет приготовленную еду теплой в течение определенного времени

Можно разогреть остывшее блюдо

Во время работы потребляет электричество (мощность примерно 150 Вт)

Подогрев более 1 часа может привести к пересушиванию/перевариванию блюд

Керамическое покрытие чаши

Легче очищать от остатков пищи, чем тефлоновую чашу

Более высокая цена

Нельзя мыть в посудомоечной машине

Режим теста

Дрожжевое тесто поднимается при оптимальной температуре

Нужно замешивать тесто вручную или с помощью миксера

Фритюр

Можно приготовить картофель фри и другие блюда во фритюре

Более высокая цена

Металлический корпус

Более крепкий, чем пластиковый

Стильный внешний вид

Больший вес

Более высокая цена

Голосовой гид (озвученное меню)

Можно без предварительной подготовки приступать к использованию мультиварки

Высокая цена

На все мультиварки и другие электроварки предоставляется как минимум годовая гарантия от производителя или нашего интернет-магазина.