Блендеры и миксеры из Европы – для сотен изысканных блюд

Миксеры и блендеры от Moulinex, Philips, Adexi и других европейских производителей измельчают, взбивают, перемешивают продукты и открывают новые кулинарные возможности. В этих кухонных приборах можно приготовить сотни изумительных блюд – нежный домашний майонез, соус «Бешамель» или таящее во рту фруктовое суфле. Без такой техники трудно обойтись, если у вас есть грудные дети или пожилые родители.

Cходства и различия

Миксер идеален для взбивания и перемешивания, а специальная насадка помогает замешивать тесто. Блендер – более мощный прибор, он может измельчить даже твёрдые продукты, например, лёд или орехи, а также перетереть яблоки или бананы в густое пюре.

Оба кухонных прибора можно использовать для приготовления коктейлей с фруктами или молоком. Если вам трудно сделать выбор, то можете приобрести универсальный миксер-блендер со сменными насадками для взбивания, измельчения и прочего.

Погружные и стационарные блендеры

Несмотря на то что погружные и стационарные блендеры выполняют одни и те же функции, лучше иметь в доме оба прибора:

  • Погружные или ручные блендеры позволяют быстро измельчить небольшую порцию. Для них подойдёт как входящий в комплект стакан, так и практически любая ёмкость с высокими краями. Беспроводные ручные модели более безопасны и удобны, чем проводные, но из-за встроенного аккумулятора имеют больший вес и размеры – а эти параметры так важны при выборе погружного блендера.
  • Стационарные блендеры выполнены в виде кувшина с ножом на дне и подставкой с мотором. Оптимальный объём кувшина 1-1,5 л – для семьи из 3-4 человек, от 2 л – для большой семьи или любителей домашних коктейлей. Лёгкие пластиковые кувшины более прочные и переживут падение с высоты, но со временем могут покрыться царапинами. Блендеры со стеклянной ёмкостью менее популярны из-за большого веса и хрупкости.

Советы по выбору блендера

  • Размер порции: приготовить 100 грамм пюре для маленького ребёнка удобнее погружным блендером, а 2-3 порции фруктового коктейля – стационарным.
  • Мощность: для измельчения твёрдых продуктов выбирайте мощные стационарные модели от 500 Ватт, для мягких – любые ручные или стационарные модели.
  • Размеры кухни: для маленькой – лучше приобрести компактную ручную модель, для большой – стационарный блендер.

Ручные, планетарные и стационарные миксеры

  • Ручные миксеры – самые дешёвые и компактные, с их помощью вы можете взбивать крем в любой чаше. Они превосходно справляются с взбиванием жидких и полужидких смесей, например, коктейлей.
  • Миксеры со съёмной чашей – более мощные и могут использоваться даже для тягучих продуктов.
  • Планетарные миксеры имеют большую чашу от 3 л, которая движется в 2 осях. Например, тесто в ней не будет размазываться по стенкам, а равномерно перемешиваться до однородного состояния. В комплекте могут быть дополнительные насадки, например, битер для приготовления глазури и начинок.

Советы по выбору миксера

  • Мощность: менее 300 Вт – для коктейлей и жидкого теста, более 300 Вт подойдёт даже для замешивания теста. Планетарные миксеры имеют наибольшую мощность.
  • Размеры прибора: ручные миксеры займут немного места в кухонном шкафу, а для планетарных придётся освободить половину полки.

На все миксеры и блендеры из Франции, Германии и других стран-производителей в нашем интернет-магазине предоставляется официальная гарантия от 1 года.