Свежий домашний хлеб и выпечка: хлебопечки из Германии и Франции

Хлебопечки Philips, Moulinex и других брендов приготовят вкуснейший домашний хлеб по семейным рецептам. Выпекайте из цельнозерновой или пророщенной муки – и получите полезную выпечку, от которой не будет вреда фигуре. Экспериментируйте с начинками и балуйте себя оригинальными праздничными пирогами, кексами и куличами.

По сравнению с духовкой хлебопечь занимает немного места и экономно тратит электричество: тепло не расходуется на обогрев воздуха на кухне. Выпечка равномерно пропечётся и покроется румяной корочкой, которой не добиться в обычной мультиварке. Кстати, во многих моделях её цвет задаётся вручную.

При выборе хлебопечки обратите внимание на важные характеристики:

  1. Вес выпечки. За один раз можно приготовить только одну буханку. Для 1-2 человек достаточно 500 г, для 3-4 – от 1000 г хлеба в день. Хлебопечки с формой от 1000 г должны иметь регулировку веса выпечки, чтобы готовить и буханки меньшего размера.
  2. Мощность хлебопечки. В среднем хлебопечки потребляют 600-800 Вт, этой мощности хватает даже для выпекания буханок весом 2 кг. Более мощные модели стоит брать, если вы хотите замешивать тесто в форме или сократить время выпечки.
  3. Отсрочка старта. В современных моделях начало выпечки откладывается до 18 ч. Поставьте тесто с вечера – и утром вы получите горячий хлеб для бутербродов. Отсрочкой пользуются экономные хозяйки: по ночному тарифу электричество стоит копейки.
  4. Количество программ выбирайте по своему вкусу: кому-то достаточно 3-4 базовых, а для другого – и 14 режимов мало. Дорогие модели готовят безглютеновую, бездрожжевую выпечку, хлеб из муки грубого помола, кекс с кусочками шоколада, варенье и йогурт.
  5. Защита от детей – блокировка кнопок во время выпечки.
  6. Запас памяти при сбое электропитания. Если отключат электричество, то хлебопечка запомнит настройки и отработанное время, а при включении питания продолжит выпекать по программе. Для дачи лучше взять прибор с большим запасом памяти – от 30 до 60 мин.
  7. Диспенсер нужен только для выпечки с изюмом, цукатами, орехами, которые хлебопечь добавит при приготовлении хлеба.

Хлебопечки известных производителей имеют гарантию от 1 года и фирменные сервисы в крупных городах России.