• Цена
  • Скидка
  • Цвет

Чистая плита: универсальные крышки для кухонной посуды

Универсальные крышки из каталога подходят к посуде Pensofal, Frybest, 4Cook, а также к кастрюлям и сковородкам других производителей. Они сочетаются с посудой из любых материалов – из нержавеющей стали, алюминиевой, эмалированной и чугунной.

Стеклянные крышки

Крышки из жаропрочного стекла устойчивы к высоким температурам: они не треснут во время жарки, а благодаря прозрачному верху вы вовремя поймете, пора ли выключать плиту. Металлический ободок не дает им соскользнуть с гладкого края посуды и защищает от сколов при падении. Отверстие для отвода пара снижает давление внутри посуды: при правильно подобранной температуре жидкие супы и каши не выкипят.

Подбирайте стеклянную крышку по диаметру посуды, иначе она провалится в кастрюлю или с краев на плиту будет капать скопившаяся под ней вода.

Силиконовые крышки

Силиконовые крышки для посуды универсальны по размеру: ими накрывают большие и маленькие кастрюли диаметром от 22 до 28 см. Благодаря вогнутой форме они плотно прилегают к краям посуды, а выкипевшая жидкость через отверстие в центре стекает обратно. В некоторых можно даже варить на пару овощи, накрыв мини-крышкой.

Но их нельзя использовать на плоской посуде, например, сковородках с низким краем: от температуры свыше 250 °С силикон деформируется.

Ручки крышек

Полые ручки из нержавеющей стали остаются теплыми благодаря воздуху внутри, который остужает металл. Жароустойчивый бакелит или пластик плохо проводит тепло и не обжигает пальцы. Крепления также должны быть сделаны из нержавейки, чтобы не заржаветь под постоянным воздействием воды и пара.

Крышки с ручками в форме чаши используют как подставку для кастрюли. Через отверстие в ручке наливают соус, который медленно пропитывает ароматами готовящееся блюдо.

Ручки со встроенным клапаном выпускают пар или удерживают внутри – в зависимости от выбранного режима.

Универсальные крышки от эксклюзивных немецких брендов продаются только в нашем интернет-магазине.